سس کچاپ خانگی بخورید
گوجه فرنگی رنگ قرمز تیره خودرا از رنگدانه ای به نام ˮلیکوپنˮ می گیرد و این آنتی اکسیدان قوی به جلوگیری از لطمه و التهاب که منجر به بیماریهای قلبی می شود، کمک می نماید.
به گزارش خاتون یار به نقل از ایسنا، به این خاطر متخصصان تغذیه سفارش می کنند که افزودن گوجه فرنگی به برنامه غذایی روزانه بطورمثال در سالاد و ساندویچ های خانگی می تواند اثرات مثبتی بر کاهش فشار خون داشته باشد.
آنها در عین حال تاکید می کنند که علیرغم این خواص مهم، اما ترکیب غالب در سس گوجه فرنگی آماده و صنعتی (کچاپ)، گوجه فرنگی نیست بلکه قند فرآوری شده مانند شربت ذرت یا حتی شربت ذرت با فروکتوز بالاست.
شربت ذرت نوعی شربت خوراکی است که از نشاسته ذرت تهیه می شود و پژوهشگران باور دارند که افزایش مصرف این ماده موجب شیوع دیابت نوع دوم، سندرم متابولیک و بیماری کبد چرب در انسان می شود.
بنابراین یک قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی آماده ممکنست به اندازه یک عدد بیسکوئیت شکلاتی حاوی قند باشد.
به گزارش پایگاه اینترنتی "آمیتا هلث"، اگر نیاز به استفاده از سس گوجه فرنگی دارید، مطمئن شوید که شربت ذرت با فروکتوز بالا نداشته باشد و یکی از راه های اطمینان از این امر آنست که خودتان آنرا با مواد غذایی سالم و مطمئن درست کنید.
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب