چاقی كودكان بیماری زاست
خاتون یار: كرمانشاه - مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشكی كرمانشاه اظهار داشت: امروزه چاقی دوران كودكی و نوجوانی به صورت یك مشكل سلامت همگانی درآمده و به سرعت رو به افزایش است.
نیلوفر حیدری روز یكشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اضافه كرد: چاقی در سنین كودكی می تواند منجر به چاقی در بزرگسالی شود به صورتی كه 40 تا 90 درصد كودكان چاق در بزرگسالی از چاقی رنج خواهند برد.
او با اشاره به اینكه پیشگیری از چاقی در سنین كودكی و نوجوانی می تواند از چاقی بزرگسالی و نتایج ناشی از آن جلوگیری كند، دیابت، بیماری های قلبی و عروقی، سكته، اختلال عضلات اسكلتی ( بویژه آرتروز)، كبد چرب و انواع سرطان ها را همچون نتایج اضافه وزن و چاقی در كودكان و نوجوانان برشمرد.
وی علت اصلی اضافه وزن و چاقی در دوران كودكی و نوجوانی را 'عدم تعادل بین كالری دریافتی و كالری مصرف شده' دانست و اضافه كرد: تغییر الگوی غذایی و بی تحركی همچون عوامل در رابطه با چاقی هستند.
حیدری در مورد تغییر الگوی غذایی تصریح كرد: متأسفانه امروزه الگوی غذایی كودكان و نوجوانان به سمت افزایش مصرف فست فودها، نوشابه های گازدار، غذاهای پرانرژی و ناسالم كه دارای چربی و قند بالا و هم مصرف كم میوه و سبزی، ویتامین و مواد معدنی تغییر یافته است.
مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشكی كرمانشاه، شهرنشینی و صنعتی شدن زندگی را هم عامل مهم بی تحركی در كودكان دانست و اظهار داشت: تماشای طولانی تلویزیون، بازی های كامپیوتری، استفاده از تبلت و كامپیوتر باعث می گردد كه میزان تحرك كودكان و نوجوانان به میزان قابل توجهی كاهش یافته و با مصرف انواع تنقلات چرب و شور و شیرین در این مواقع، خطر اضافه وزن و چاقی بیشتر شود.
وی با اشاره به اینكه كودكان و نوجوانان باید روزانه حداقل 60 دقیقه فعالیت بدنی و تحرك داشته باشند، سفارش كرد: كودكان را با خود به پیاده روی ببرید و برای تشویق آنها به تحرك و ورزش، كفش های مخصوص دویدن به آن ها هدیه كنید.
حیدری كاهش مقدار روغن و شكر موجود در غذاهای مصرفی خانواده، تهیه میان وعده های سالم (میوه و سبزیها، غلات كامل و آجیل ) برای مصرف در مدرسه و در دسترس قرار دادن شیر ساده فاقد قند، آبمیوه های تازه و طبیعی برای رفع تشنگی را همچون راه های پیشگیری از اضافه وزن و چاقی در كودكان و نوجوانان دانست.
وی به حضور والدین در كنار كودك هنگام خوردن صبحانه تاكید داشت و اظهار داشت: خودتان هر روز در كنار كودكتان صبحانه بخورید تا بدین سان كودك به صبحانه خوردن عادت كند.
مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشكی كرمانشاه در ادامه تصریح كرد: می توان با تزیین متنوع میوه ها مانند تهیه چهره خندان یك دلقك با استفاده از یك عدد موز، توت فرنگی و كیوی، كودكان را به خوردن آنها ترغیب كرد.
حیدری تهیه یك سس خوشمزه برای كودكان را با استفاده از ماست و سبزی های خشك شده معطر، روغن زیتون، آبلیموی تازه همراه چند تكه سبزی و میوه تازه را به جای سس های چرب سفارش كرد و اضافه كرد: به هیچ عنوان شیرینی و شكلات، پیتزا و سایر فست فودها را بعنوان پاداش و جایزه برای كودكان و نوجوانان استفاده نكنید چونكه كودكان گمان می كنند این خوراكی ها بهتر از سایر غذاها هستند.
استان كرمانشاه 2 میلیون نفر جمعیت دارد كه حدود 30 درصد از این جمعیت زیر 18 سال هستند.
3033/8066
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب